מפלי שוקולד – הופכים כל חגיגה למתוקה
בתור ילדים, בוודאי דמיינתם את עצמכם , מקבלים צלחת עם הר של שוקולד, ויכולים לאכול אותו באופן חופשי? עכשיו אתם יכולים לספק אותו לאורחים שלכם באמצעות מפל שוקולד
אחרי שנים שהיינו רגילים לקבל בסוף האירוע, קינוחים דוגמאת פירות ועוגות שונות, הגיעו באמצע שנות התשעים לעולם האירועים מפלי שוקולד, שלקחו את עולם המתוקים באירועים לרמה חדשה , מתוקה ועיצובית יותר.
מקורו של המפל הוא בפונדו השוויצרי, אך להבדיל ממנו, הוא לא מוגש בסיר חם אל צלוחיות אלא כאן האורחים יכולים לקחת בעצם ישירות מתוך המפל שנמצא בבר מתוקים. כיום מפלי שוקולד פופולאריים באירועים, בארה"ב, אירופה וישראל, כאשר לרוב הם מוגשים עם פירות , עוגות ועוגיות, מרשמלו , בעיצובים שונים.
לאילו אירועים זה מתאים
- אירועים משפחתיים
- אירועי חברה
- אירועים לילדים
- השקות
- ועוד
הרעיון של מפל שוקולד הוא מאוד ייחודי, מדובר על מפל בגובה 70 סנטימטר עשוי כולו שוקולד. את המפל ניתן לעשות משוקולד לבן, חום ומריר (תכולת קקאו גבוה). מפל איכותי הוא כזה שמשתמשים בשוקולד שוויצרי או בלגי כדי להכין אותו. בדרך כלל נהוג לקנות שוקולד לפי משקל בהתאם לגודל המפל ולכמות האורחים באירוע. באירועים בשריים ניתן לשים מפל שוקולד פרווה.
המפל מעוצב בצורה שמזכירה קדירה של כדים, שהבסיס רחב וככל שעולים למעלה המפל נהיה צר יותר. הוא מתבצע באמצעות מכשיר מיוחד בעל הספק של 220 וואלט, אך ככל שהמפל גדול יותר כך גם גוף החימום גדול יותר וכוח המתח שלו עולה.
השוקולד במפל הוא חם וקשה שלא מומס, ניתן לאסוף אותו בצלוחיות קטנות ולאכול מהן. ניתן גם להשתמש בשוקולד שבמפל לצורך קישוט ינוחים אחרים , טבילה עם פירות, דובדבנים, ביקוויטים, מרשמלו ואפילו אפשר לשתות אותו.
השירות של מפלי שוקולד מתבצע באמצעות השכרת המכשיר אצל חברות שמקימות גם דוכני מזון או בר ממתקים. לעיתים אותן חברות קושרות שירות זה בשירותים האחרים, ומכניסות אותו לחשבון משותף. בתחילת הערב, מביאה החברה את המכשיר , עם השוקולד יוצרת את המפל ובסיומו היא לוקחת אותו בחזרה. תהיו בטוחים שגם בסיום הערב יישאר שוקולד על המפל.
גדלים של מפל שוקולד
- סטנדרטי – 40 ס"מ , רוחב 20 ס"מ
- גדול – 87 ס"מ, רוחב 38 ס"מ
- ענק – גובה 112 ס"מ, רוחב 42 ס"מ
כמה זה עולה לנו
כמו שלמדנו כבר במאמרים אודות דוכני מזון לאירועים, מפל שוקולד נכלל בדרך כלל בחבילה של דוכני מזון מתוקים. במקרה כזה עלות כל אופרציה יכולה להגיע לאלף שקל באירוע של עד 150-200 אורחים וליותר מ-שלושת אלפים שקל באירוע של למעלה מ-500 אורחים. אך במקרה והחלטתם להזמין רק מפל שוקולד, המחיר ינוע בין 150 למפל קטן לבין -500 שקל למפל גדול. ברוב המקומות השוקולד נקנה בנפרד ומחירו תלוי באיכותו.
דוגמאות נוספים לשימוש בעיצובי שוקולד
- סירה מצופה שוקולד
- פירות מצופים בשוקולד
- פסל שוקולד
- קוביות וכדורי שוקולד
- שיפודי שוקולד קשים
מחפשים מפל שוקולד לאירוע? בר מצווה, חתונה, אירוע עסקי, כל אירוע שאתם עורכים, תשאירו פרטים ואנחנו נדאג שיחזרו אליכם בהקדם עם הצעת מחיר טעימה ומתוקה